23/01/15 | Eventos

Das Bier leva 5 estilos de artesanais para Bierfest

Depois do sucesso de 2014 a Das Bier volta à Bierfest deste ano com 5 estilos diferentes de chope artesanal. Pilsen, Weisen, Braunes Ale, Roggen Kolsch e o Wein mir Bier, conhecido também como chope de vinho, farão parte da 2ª edição do festival do chope artesanal que começa nesta

23/01/15 | Cervejas e Comidas

Que tal temperar carne com lúpulo?

Será que o lúpulo, ou mesmo o trub, pode ser usado como tempero para carnes? A questão foi levantada pelo acerviano Leonardo Nunes na lista de discussão da Acerva Carioca e rendeu um bom papo. A prática não é tão nova, já que na Espanha existem alguns lugares que usam

22/01/15 | Curiosidades

Cervejaria Backer Traz Mestre-Cervejeira Dos EUA Para Minas

Alex Nowell chegou essa semana a BH Mais uma vez saindo na frente, a Backer é a primeira cervejaria artesanal a lançar uma secção brasileira da Pink Boots Society, organização internacional para mulheres do ramo cervejeiro, com a vinda da renomada mestre-cervejeira Alex Nowell. A Alex Nowell, mestre-cervejeira e sócia

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