26/12/13 | Economia e Mercado

Cervejaria Invicta terá curso de técnico cerv… ESGOTADO!

Com o crescimento do mercado de cervejarias no Brasil, que aumentou 15 vezes nos últimos 20 anos, era esperando que houvesse uma escassez de profissionais capacitados para isso. O único curso de formação profissional é ministrado na unidade de Vassouras do SENAI, o que leva a criação de edições próprias do curso, em parceria com outras instituições.

Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro da Invicta

Rodrigo Silveira, mestre cervejeiro da Invicta

A Cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto, levou para o estado de São Paulo o Curso de Tecnologia Cervejeira e Prática Cervejeira SENAI. Tem o objetivo de deixar o participante apto a produzir sua própria cerveja, torna-lo um verdadeiro produtor. O evento será ministrado pela equipe de docentes do Centro de Tecnologia SENAI/RJ Alimentos e Bebidas pela primeira vez no estado de São Paulo.

Com início no dia 17 de janeiro, são 30 vagas já preenchidas e uma carga horária de 72h, com aulas quinzenais por final de semana, de sexta à noite e sábado o dia todo. O valor total com taxa de inscrição mais investimento foi de R$ 2.800.

Devido ao sucesso a cervejaria estuda abrir novas turmas posteriormente.