18/09/15 | Eventos

III Mixbeer será realizado em Belo Horizonte nos dias 25 e 26 de setembro

Evento reunirá mais de 300 rótulos da bebida na Serraria Souza Pinto

Belo Horizonte irá sediar, nos dias 25 e 26 de setembro, o III Mixbeer – Festival de Cervejas Especiais, na Serraria Souza Pinto. O evento reunirá vários agentes do mercado de cerveja, além de contar com mais de 300 rótulos da bebida distribuídos em 26 cervejarias nacionais e internacionais e mais 32 cervejarias representadas por distribuidoras e importadoras. O festival também abre espaço para escolas cervejeiras, empresas de equipamentos e insumos, franquias e empreendimentos com produtos ligados ao segmento cervejeiro.

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O Mixbeer levará ao conhecimento do público a cultura cervejeira e a enorme variedade de estilos da bebida, que vem conquistando um mercado cada vez mais significativo. “O festival é uma plataforma de oportunidades de negócios e de investimentos no setor cervejeiro em Minas Gerais, visando o encontro de indústrias e produtores com os consumidores em potencial”, destaca a coordenadora do evento, Cindra Gomes.

De acordo com Cindra, o aumento da oferta de cervejas especiais nas gôndolas dos supermercados comprova o crescimento desse mercado, que gira em torno de 20% a 30% ao ano. “O brasileiro tem correspondido a esse crescimento, confirmando uma tendência já presente na Europa e nos Estados Unidos, de valorização do produto. O público está mais qualificado e exigente, buscando informações sobre ingredientes, estilos e harmonizações”, avalia.

Cerveja e Gastronomia

Na parte gastronômica, o Mixbeer contará com a participação dos 16 bares integrantes do Beer Chef Brasil, que farão a saideira do circuito realizado na capital mineira entre os dias 14 de agosto a 24 de setembro. São eles: Agosto Butiquim, CCCP, Chef Túlio, Duke’n’Duke, Gabiroba Butiquim, Haus München, Kazuki, Kobes, Paladino, Planeta Lúpulo, Rima dos Sabores, Rock Dog Dogueria, Seu Romão, Uaimií, Via Geraes e Xapuri.

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Os bares e restaurantes prepararam combos especiais unindo cerveja com pratos harmonizados, sendo avalizados por um júri técnico e pelo júri popular. Os três melhores estabelecimentos serão premiados durante o festival. Os combos variam de R$ 35 a R$ 50.

No espaço de alimentação haverá ainda uma cozinha-show, com workshops dedicados ao universo das cervejas especiais e das suas harmonizações gastronômicas. O público poderá participar de palestras como: Escolas Cervejeiras; O ritual do copo e suas particularidades; Cozinha Peruana e Cervejas Especiais; Harmonização de cervejas e sobremesas; Cozinhando com cerveja; e Pães artesanais com ingredientes da fabricação de cerveja. Haverá ainda duelo de chefs e duelo entre sommeliers de cerveja e de vinho. São 40 vagas por workshop, com inscrições antecipadas pelo site www.sympla.com.br, a R$ 50 cada.

As cervejarias participantes da feira irão apresentar diversos rótulos para o público, com lançamentos e novidades do mercado. Entre elas estão: Wäls, Bohemia, Goose Island, Bäcker, Baden Baden, Eisenbahn, Prussia, Küd, Cuesta, Fürst, Uaimii, Falke, Colorado, Bodebrown, Santa Tulipa, Taberna do Vale, Pub Chopp, Loba, Krug, Tupiniquim, Heilige, Engel, Madalena, Noi, Mistura Clássica, Horny Goat, Moa, North Cost, Do Monge, Providência, Dum, Way, Bamberg, Burgman, Capitu, Dama, Dortmund, Ouropretana, Pagan, Hoffen, Morada, Palta, Wensky, Tormenta, Samuel Adams, Gauden, F#%*ing, Jake Side, Brew Dog, Rogue, Mikkeller, North Peak e Samuel Smith.

Atrações culturais

Durante a feira, o Palco Mixbeer irá receber bandas de rock, soul e blues, entre outras atrações culturais. Na sexta-feira, às 17h, o DJ Aloysio do Vale abre a programação. Às 20h, a banda Revolver apresenta clássicos dos Beatles e, logo em seguida, a banda Black Machine entra em cena com um show dançante de soul, rock e blues.

No sábado, a animação fica por conta das bandas Foxtrot (folk, rock e country), às 16h; Lili Band (rock e blues), às 18h; Balão Vermelho (cover Barão Vermelho), às 20h; e Creedence – Revival Brasil (cover Creedence Clearwater), às 22h, com sucessos como “Have you ever seen the rain?”, “Proud Mary” e “Who’ll stip the rain”.

Congresso

Paralelamente à feira, o Mixbeer terá ainda na sua programação o II Congresso de Empreendimentos da Cerveja, que será realizado nos dias 22 a 24 de setembro, no auditório do Centro Universitário UNA – Campus João Pinheiro. Voltado para os interessados em utilizar a cerveja como foco estratégico empresarial, o congresso contará com visitas, palestras, cases, mesas-redondas e painéis com temas ligados ao universo cervejeiro.

Nomes como Marco Falcone (Falke Bier), Murilo Foltran (Dum Cervejaria), Jorge Gitzler (presidente da ABRACERVA) e Daniel Wolff (Mestre-cervejeiro.com) compõem a lista de mais de 12 palestrantes, mineiros e nacionais, do evento. Ao todo, serão mais de 11 horas dedicadas a discussões e troca de experiências entre os palestrantes e o público.

Entre os temas abordados estão: “O Atual Mercado da Cerveja Artesanal”, “Sustentabilidade no setor cervejeiro”, “Grimor 18: Do estudo à aplicação de leveduras brasileiras na indústria cervejeira”, “Atualização dos aspectos legais para a produção de cerveja”, “Empreendimentos cervejeiros em destaque no país”, entre outros.

Mixbeer Negócios

A feira traz ainda na programação o Mixbeer Negócios, que é uma plataforma de oportunidades de relacionamentos e de investimentos no setor cervejeiro. O objetivo é promover o encontro entre microcervejarias, indústrias, produtores do ramo cervejeiro nacionais e internacionais com empreendimentos de diversos segmentos tais como o setor de bares e restaurantes, setor hoteleiro, agências de turismo, supermercados, empórios dentre outros empreendimentos. O horário é direcionado ao networking entre os expositores e empresas inscritas gratuitamente pelo site www.mixbeer.com.br ou www.sympla.com.br.

II Congreso de Empreendimentos da Cerveja

Data: 22 a 24 de setembro
Horário: 14h às 19h
Auditório do Centro Universitário UNA – Campus João Pinheiro (Av. João Pinheiro 580, Centro)
Inscrições até o dia 18/09 pelos sites www.congressodacerveja.com.br ou www.sympla.com.br – Valor por dia: R$ 90 | Passaporte para os três dias: R$ 220.

III MixBeer – Festival de Cervejas Especiais

Data: 25 de setembro (sexta-feira)
Horário: 14h às 17h (Horário empresarial gratuito, exclusivo para empresas: bares, restaurantes, hotéis dentre outras empresas interessadas para networking, que estejam previamente inscritos) e 17h às 0h (Público em geral)
Data: 26 de setembro (sábado)
Horário: 12h às 0h (Público em geral)
*** Espaço kids: 13h às 18h
Local: Serraria Souza Pinto (Av. Assis Chateaubriand, 809 – Centro)
Ingressos: Nos bares e restaurantes do Beer Chef ou pelo site www.mixbeer.com.br ou www.sympla.com.br – Valor: R$ 10 (meia-entrada) e R$ 20 (inteiras). Obs: Pela plataforma sympla é cobrada taxa de conveniência.