24/04/15 | Eventos

La Biere est ICI agora fala sobre as Escolas Cervejeiras

Projeto que ocorre uma vez por mês com Carolina Oda irá homenagear os estilos mais tradicionais da bebida

No dia 28 de abril a sommelière de cervejas Carolina Oda comandará mais uma degustação La Biere est ICI no ICI Brasserie. A edição será sobre as Escolas Cervejeiras – os tipos ou famílias de cervejas, típicas de cada região. Os estilos são como receitas: fatores históricos, geográficos, leis e costumes justificam as características dos mais diversos rótulos que serão apresentados. A experiência oferecerá então a oportunidade de conhecer as principais regiões onde nasceram os mais tradicionais estilos da bebida, além de suas semelhanças e diferenças.

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O encontro trará ainda um passeio pelo mundo da cerveja, apresentando sua história, ingredientes, estilos, curiosidades, além de uma harmonização com pratos selecionados pelo chef Benny Novak e por Marcelo Tanus, que comanda a cozinha da casa.
Como sempre, quem participa da degustação leva pra casa um presente, no final da noite.

O projeto, que teve início no ano passado, tem como objetivo apresentar os mais diversos tipos de cerveja e seus aspectos. Carolina Oda comanda todos os encontros e promove um bate papo descontraído sobre a história da bebida, seus ingredientes e peculiaridades, acompanhado de pratos da casa que harmonizam com os rótulos. Além da edição mensal, os clientes podem reunir um grupo de amigos e promover uma degustação particular – também comandada pela sommelière.