25/02/16 | Homebrewing

BrewDog libera as receitas originais de todas as suas cervejas

Manual disponível online está disponível para download gratuito

Muitos cervejeiros caseiros buscam receitas para produzir em casa clones de cervejas consagradas no mercado. Para ajudar os consumidores que idolatram a BrewDog, a cervejaria liberou todas suas receitas na Internet.

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James e Martin, sócios da cervejaria escocesa, começaram a produzir cerveja caseira em 2005, por não encontrarem no Reino Unido as cervejas que queriam beber. A primeira experiência foi produzir um clone da Sierra Nevada Pale Ale a partir de alguns lúpulos do tipo Cascade.

Foi nesse ambiente caseiro que surgiram muitas das receitas clássicas da Brewdog. Até hoje, as novas cervejas são produzidas em panelas de 50 litros para só então chegar aos enormes tanques fermentadores.

Como forma de homenagear suas raízes como cervejeiros caseiros, decidiram liberar na Internet um guia com todas as receitas da Brewdog. O DIY Dog (Do it yourself – Faça você mesmo), já está disponível para download neste link.

Se você faz parte do programa Equity for Punks, que te transforma em acionista da cerveja, deve receber algo a mais nos próximos dias.

Fonte: BrewDog