26/05/17 | Eventos

Backer realiza curso de HomeBrewer na sala multimídia do Pátio Cervejeiro

A Backer, sempre preocupada em oferecer o melhor para o mercado cervejeiro, oferece uma série de cursos para os iniciantes, os amantes, os que querem aprender mais sobre a bebida, se aperfeiçoar, enfim, para quem quiser participar.

Sandro Duarte, da Mestre Cervejeiro da Backer.
Crédito: Francisco Dumont

O curso será de fabricação de cerveja em casa nos próximos dias 27 e 28 de maio. Segundo pesquisas, existe um crescimento no consumo de cervejas artesanais e no interesse em se fazer a própria cerveja, ou seja, se tornar um “cervejeiro caseiro” ou “homebrewer”.

O objetivo do curso é que o aluno fabrique sua própria cerveja, utilizando insumos de qualidade, feita de forma artesanal, livre de conservantes ou aditivos químicos, conheça técnicas e ferramentas sobre o tema, aprofunda o conhecimento sobre cervejas, estilos e tipos e visa o consumo com qualidade e conhecimento.

O Curso será ministrado pelo mestre-cervejeiro da Backer, Sandro Duarte, formado em Engenharia Agrônoma pela UFV e técnico especial em Cervejaria e Maltaria pela Câmara da Indústria e Comércio de Munique e Alta Baviera.

O curso acontece nos dias 27/05 de 14h00 às 19h00, e 28/05 de 10h00 às 17h00, na Cervejaria Backer, localizada na Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água. O valor é de R$ 450,00 com material e certificado de participação inclusos.