14/07/17 | Eventos

Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro abre inscrições

Para se inscrever e conferir todas as informações sobre o programa acesse o site

Após o sucesso das sete primeiras edições, o Eisenbahn Mestre Cervejeiro vai para a TV como um reality show idealizado pela Leo Burnett, criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, que irá ao ar ainda em 2017. As inscrições pelo site vão até o dia 17 de julho ou até atingir mil inscritos. Mas atenção! O prazo de entrega das amostras é dia 31 de julho.

A atração desafiará os participantes a produzirem uma receita autoral de American Pale Ale, popularmente conhecida como APA. Você conhece o estilo escolhido para a 1ª edição? Muitas pessoas acabam confundindo estilos de nomenclaturas parecidas, como a American Pale Ale (APA) e a India Pale Ale (IPA). Mas é fácil descobrir e apreciar as duas sem se confundir, basta saber quais as características da APA e da IPA e treinar. O Beer Judge Certification Program –BJCP (Programa de Certificação de Juízes de Cervejas) identifica da seguinte forma estes estilos:

A American Pale Ale (APA) foi desenvolvida nos Estados Unidos em 1980, inspirada na Pale Ale Inglesa. É uma Ale clara, com teor alcoólico entre 4,5 a 6,2% v/v, com amargor de 30 a 50 IBU, que mantém-se refrescante e lupulada, porém com suporte de malte na quantidade certa para fazer uma cerveja equilibrada e com drinkability, ou seja, agradável de beber. Para os cervejeiros de plantão, uma curiosidade: mesmo utilizando levedura e malte americanos, é o lúpulo americano que diferencia uma APA de uma Pale Ale britânica.

Para se inscrever, consulte as condições no regulamento do programa no site www.mestrecervejeiro2017.com.br.