Navegando em: Legislação

04/07/12 | Legislação

Cevada importada deverá passar por análise de toxinas

O Brasil ainda é muito dependente da importação de cevada. Apesar da produção da Agrária, uma parcela muito grande da cevada consumida por homebrewers é fornecida pela Castle Malting, através da WE Consultoria de Porto Alegre. Outras lojas, principalmente aquelas que trabalham com a produtora nacional, também comercializam grãos da

23/05/12 | Legislação

Brooklyn ameaçada pela água de Nova York

Com o devido tratamento e filtragem é totalmente possível fabricar cerveja usando água fornecida pela rede pública. Muitas cervejarias fazem isso, o que inclui a americana Brooklyn Brewery, da cidade de Nova York. O problema é que, devido a fragilidade de algumas leis locais, a água corre um sério risco

17/05/12 | Legislação

Legislação cervejeira no Brasil e a inveja dos americanos

Existem alguns assuntos que se tornam discussões intermináveis no mundo cervejeiro. Entre nacionais versus importadas, formação de sommeliers e afins, a regulação da produção de cerveja em casa é um limbo para muita gente. Muitas pessoas que começam nesse hobby pensam em vender suas produções para amigos e tal, ou

20/10/11 | Legislação

MAPA aumenta fiscalização do Paraná

Produzir e comercializar cerveja no Brasil é uma atividades mais simples do que você imagina. Depois de passar por 12 simples tarefas sem muita dificuldade, basta conseguir um local para produzir e homologar sua receita e rótulo junto ao Ministério da Agricultura e Pesca. Sem isso, nem pense em montar

01/09/11 | Legislação

Cervejarias no Simples Nacional. Ainda não podemos comemorar…

O projeto que incluia as cervejarias artesanais no Simples Nacional, infelizmente, não foi aprovado pela Câmada dos Deputados devido a uma restrição imposta pela Comissão de Finanças e Tributação. Assim, apenas o Projeto de Lei Complementar 87/2011 foi encaminhado ao Senado para votação. Uma aprovação nesse momento seria quase que

29/08/11 | Legislação

Profissão de sommelier é regulamentada no Brasil

Na última sexta feira, dia 26 de agosto, a presidenta Dilma Roussef sancionou a lei que regulamenta a profissão de Sommelier. Ainda que trate apenas de sommeliers de vinhos, o reconhecimento pela profissão abre algumas portas para os interessados na carreira. O veto parcial, utilizado em dois trechos do projeto

25/08/11 | Legislação

Tem cerveja que é uma mala mesmo!

Uma das matérias que mais recebeu destaque no Twitter de cervejeiros hoje, foi a do projeto de lei que proíbe o transporte e consumo de bebidas alcóolicas nas cabines dos veículos. Isso não se aplica somente ao motorista, passageiros também estão proíbidos de transportar bebidas, mesmo que fechadas e desacompanhadas

Página 2 de 4123...Última »