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02/10/09 | Homebrewing, Links

Como fazer cerveja (How to Brew)

No ano de 1999, John Palmer escreveu o que ele chamou de “o guia definitivo para se fazer cervejas de qualidade em casa”. Esse livro é dito como um dos essenciais para qualquer cervejeiro artesanal ler antes de começar a sua produção. Eu ainda não li, mas pretendo fazê-lo em

24/09/09 | Links, Lugares

Beer Taste, blog inaugurado

Uma indicação de lugar para se beber no Rio de Janeiro é o Beer Taste. Infelizmente para mim a logística é complicada, então são raras as vezes que vou lá. Além da variedade de cervejas de altíssima qualidade, o lugar é bem frequentado e rola boa música. Também ocorrem regularmente

28/07/09 | Homebrewing, Links

A cerveja é uma coisa para amigos

Faz tempo que participei do curso de cerveja artesanal da Confraria do Marquês. Desde lá tenho vontade de parar e tentar fazer a minha própria cerveja, na minha própria cozinha. Infelizmente o material custa caro e ainda não tenho disponível os R$ 1000 necessários para começar o meu empreendimento. Mas

27/04/09 | Links

Mais cerveja na blogsfera

Durante o curso de cerveja artesanal realizado na Confraria do Marquês, vários cursantes falavam de um tal de Botto que também entendia bastante do assunto. Algumas pessoas já haviam feito cursos de cerveja artesanal com ele e elogiavam bastante o profissional. É claro que fiquei curioso e anotei o nome

03/03/09 | Links

Sites e mais sites

A repórter Fernanda Zaffari, do Click RBS, selecionou alguns sites sobre cerveja bem interessantes. Valem tanto pra quem está começando a se aprofundar no assunto ou pra quem já tem alguma experiência. Além disso, existem alguns sites bem legais que fui encontrando ou que amigos me passaram. Vai a lista

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