Navegando em: Opinião

02/03/17 | Opinião

New England IPA: o lado negativo do estilo da moda

Conhecer um novo estilo de cerveja é sempre uma experiência diferente, mas conhecer o lado negativo de um estilo é sempre algo desagradável. Durante este Carnaval, vi o lado negro da cerveja da moda, a New England IPA, e detestei! O estilo New England IPA ganhou destaque no Brasil em

12/08/15 | Opinião

Vale a pena beber cerveja ruim?

Nessa vida de escrever sobre cervejas, é inevitável que uma ou outra cervejaria envie uma cerveja para que eu experimente. Isso acontece na esperança de que, gostando da cerveja, eu acabe publicando um review positivo da bebida e ajude a alavancar as vendas. Infelizmente, nem todas as cervejas recebidas são

06/03/14 | Opinião

O problema é o milho ou o transgênico?

Nesta última semana, a revista Carta Capital publicou em seu site uma matéria sobre o uso de transgênicos na produção de cerveja no Brasil. Como quase 90% de nossa produção de milho é transgênico, é natural que cervejarias usem esse insumo barato para reduzir custos da produção, classificando como cereal

07/01/14 | Opinião

Precisamos de um Netflix para cervejas!

O mercado cinematográfico está passando por uma transformação graças ao serviço de streaming chamado Netflix. Acabando com a regra de que você precisa ter uma grade de programação e acompanhar séries em episódios semanais, o serviço desestabilizou a indústria ao oferecer uma gama de filmes e séries disponíveis quando o

20/09/13 | Opinião

Seria ciúmes dos nossos Festivais de Cerveja?

Desde que comecei a me envolver mais com cerveja, havia aquela sensação que as cervejas artesanais não eram devidamente divulgadas para o mundo. “Cerveja para as massas!”, pensava eu num sonho onde todos teriam acesso a cerveja de sabores e aromas diferentes do usual. Já faz alguns anos que tivesse

04/05/12 | Opinião

Cerveja de Verdade: aqui, e de volta outra vez!

Há perto de um ano atrás, um grupo de blogueiros se reuniu para espalhar uma marca que ficou na memória de muita gente pelo Twitter e outras redes sociais, a #cervejadeverdade. Em uma primeira leitura, é fácil questionar quem somos nós para dizer que uma cerveja é de verdade ou

21/11/11 | Opinião

Cinco coisas que odeio nas cervejas especiais

Se tem uma coisa que blogueiro gosta de fazer é reclamar. Entre xingar muito no Twitter ou falar que é uma puta falta de sacanagem certa cerveja não ser lançada aqui no Brasil, nós pensamos em outras coisas pra reclamar. Assim, seguindo os passos do parceiro Bebendo Bem, decidi fazer

Página 1 de 212