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21/07/11 | Cervejas e Comidas

5 cervejas para começar no mundo das especiais

Para aquela pessoa que bebeu cerveja pilsen, comprada aos lotes no boteco da esquina, o medo de experimentar uma cerveja especial pode ser um grande impedimento. Imagine só se a sua primeira experiência é com uma cerveja que você considera intragável e pode arruinar totalmente sua curiosidade. Assim, a pedido





12/01/11 | Rankings

As dez melhores cervejarias artesanais do Brasil

Fazer cerveja não é fácil, de qualidade e que agrade a muito é mais difícil ainda. O Brasil conta a cada dia com mais cervejarias dispostas a inovar e mesmo assim manter a tradição de países como Inglaterra, Alemanha e Bélgica. Daniel Wolff, do portal Mestre Cervejeiro, criou uma lista





02/09/10 | Curiosidades

Cervejaria Colorado

Em novembro de 2009, a Cervejaria Colorado publicou no Youtube o seu vídeo institucional. O proprietário Marcelo Carneiro e várias outras pessoas que contribuem para a elaboração da cerveja apresentam o processo de fabricação, as dependências da fábrica e, principalmente, como a cerveja se destaca da multidão de cervejas que





27/07/10 | Cervejas e Comidas

Colorado Ithaca, o descaixotamento

Depois de muito esperar, sofrer, acompanhar e sofrer mais um pouco, enfim chegou a minha Colorado Ithaca. O motivo de tanta preocupação é que o pacote ficou parado mais de uma semana na agência dos correios que é bem próxima da minha casa, enquanto o caminho de Ribeirão Preto até





14/07/10 | Cervejas e Comidas

Começa a venda da Colorado Ithaca

Recebi hoje o tão esperado email com o anúncio do início da venda da Colorado Ithaca, que já falei algumas semanas atrás. A Imperial Stout está sendo vendida diretamente da loja online da Cervejaria Colorado ao custo de R$ 50,00 por garrafa mais o frete, que é calculado durante o





30/06/10 | Cervejas e Comidas

Colorado Ithaca, a antiga Vintage Rapadura

As notícias sobre a Colorado Vintage Rapadura começaram já tem um bom tempo. Sites especializados relatavam uma Imperial Stout que seria lançada pela cervejaria de Ribeirão Preto, que como diferencial teria rapadura como ingrediente (mas isso você viu no nome). O próprio nome da cerveja já começou com polêmica, porque





11/06/10 | Cervejas e Comidas

Chopp Colorado Cauim, agora verde e amarelo

Não se trata de uma comemoração do dia de São Patrício, mas o chopp verde é bem vindo. A Cervejaria Colorado, aproveitando o clima de Copa do Mundo, lançou o chopp Cauim na cor verde para motivar a torcida brasileira nesse evento. A variedade será servida nos bares Frangó, em





08/04/10 | Curiosidades

Cerveja com arroz, um produto cultural?

Vou lançar um desafio simples. Compareça a seção de cervejas de um supermercado genérico desses e escolha uma cerveja bem comercial. É certo que nos ingredientes da mesma estará presente o famoso “cereais não maltados”. Esse cereais variam de país pra país, no Brasil normalmente se usa o arroz, e





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