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29/10/12 | Eventos

Ribeirão Preto terá curso de cerveja e gastronomia

Combinar cerveja e gastronomia é sempre uma experiência fantástica. Além de experimentar bebidas de qualidade, você pode combinar com pratos saborosos e ter uma experiência única. Depois de tanto brincar nesse terreno, por que não conhecer um pouco mais através de quem entende bem? A proposta das sommeliers Bia Amorim

24/12/11 | Cervejas e Comidas

Harmonizações na Ceia de Natal

A ceia de Natal é uma oportunidade para quem quer arriscar algumas harmonizações com cerveja. A variedade de prtos e sabores permitem você combinar praticamente qualquer estilo de cerveja, gerando uma gama de combinações possíveis.      Esse tema já foi, inclusive, abordado em matérias de jornais, como a da

29/11/11 | Eventos

Site Kekanto organiza harmonização dirigida por José Padilha

Na última quinta feira, fui convidado a participar de um evento organizado pelo site Kekanto no Delirium Café em Ipanema, uma harmonização de cervejas da Eisenbahn e da Baden Baden, dirigida pelo sommelier José Padilha. Foram 6 cervejas degustadas, (quase) todas acompanhadas de um prato ou petisco. Confira comigo no

27/01/11 | Cervejas e Comidas

Eisenbahn Provetuite

Tenho que ser sincero e dizer que não entendo quase nada de harmonização de cervejas. Às vezes eu acerto, Às vezes sai uma porcaria, mas o importante e continuar tentando e aproveitando qualquer oportunidade de aprender essa técnica. Ontem a noite, a Cervejaria Eisenbahn lançou mais um episódio da série

03/09/10 | Eventos, Opinião

HarmonizaSOM ou Harmoniza Som?

A Internet é cheia de coincidências, ou homenagens, ou mesmo plágios. E quando ligamos o gerador de improbabilidade infinita, entre cachalotes e vasos de petúnias, a Ambev criou um projeto com o mesmo nome de uma coluna do site Clubier.

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