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27/01/11 | Cervejas e Comidas

Eisenbahn Provetuite

Tenho que ser sincero e dizer que não entendo quase nada de harmonização de cervejas. Às vezes eu acerto, Às vezes sai uma porcaria, mas o importante e continuar tentando e aproveitando qualquer oportunidade de aprender essa técnica. Ontem a noite, a Cervejaria Eisenbahn lançou mais um episódio da série

03/09/10 | Eventos, Opinião

HarmonizaSOM ou Harmoniza Som?

A Internet é cheia de coincidências, ou homenagens, ou mesmo plágios. E quando ligamos o gerador de improbabilidade infinita, entre cachalotes e vasos de petúnias, a Ambev criou um projeto com o mesmo nome de uma coluna do site Clubier.

05/08/10 | Curiosidades

Cerveja e RPG harmonizam?

Jogo RPG há alguns anos e, no grupo atual, a regra é não misturar bebidas alcoólicas e a sessão de jogo. Ninguém quer que o ladino do grupo se exalte (nos dois sentidos) e conte ao rei que planejamos matá-lo. Já participei também de grupos onde uma boa cerveja era

02/05/10 | Cervejas e Comidas

Renato Machado harmoniza cerveja com abobrinha

Renato Machado tem uma coluna sobre vinhos na Rádio CBN onde dá dicas de harmonização, variedades e afins, mas como meu assunto é cerveja não o acompanho. No último dia 29, quando tentava responder um leitor que perguntou sobre a harmonização de cervejas com comidas, a única combinação que surgiu

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