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04/05/15 | Cervejas e Comidas

Uma Brewdog com Data Certa para Morrer

Existe um problema sério em beber uma cerveja com base na data de validade: o frescor. Apesar de algumas cervejas resistirem meses até a garantia de qualidade não ser mais responsabilidade da cervejaria, elas ficam bem melhores quanto mais cedo consumidas. Por isso, cervejarias como a Stone lançam cervejas como a Enjoy





19/02/14 | Cervejas e Comidas

ICI Brasserie apresenta a ICI 02 LOT LIMITÉ

Após criar um rótulo exclusivo da casa em sua inauguração, a ICI Brasserie apresenta, novamente em parceria com a Cervejaria Colorado, a ICI 02 LOT LIMITÉ: uma IPA franco-brasileira, feita com os mesmos lúpulos franceses da ICI 01, da Alsácia. Com aromas herbais e florais, a cerveja possui também rapadura em





17/10/12 | Homebrewing

Cervejeiro da Stone lança livro dedicado às IPAs

Alguns estilos de cerveja são tão incônicos que merecem um livro apenas para explicar os detalhes de sua produção e ensinar aos produtores caseiros as técnicas e macetes para reproduzir seus rótulos preferidos, até mesmo criando melhores receitas. As cervejas belgas, barley wine, entre muitas outras já tinhas seus respectivos





16/04/12 | Cervejas e Comidas

IPA is Dead e voltou do mundo dos mortos!

No ano passado, os cervejeiros punks e escoceses da Brewdog lançaram uma caixa formada apenas por cervejas IPAs, cada uma feita com apenas um lúpulo entre as opções Bramling X, Nelson Salvin, Sorachi Ace e Citra. Os lúpulos de diversas partes do mundo fizeram um sucesso incrível, mas o preço





27/02/12 | Propagandas

Diabólica 666: Azar de quem foi pro céu!

Dá um pouco de nervoso assistir esse filme da Diabólica 666, uma India Pale Ale curitibana com seus 6,66% de álcool. Uma direção agressiva, mudança rápida de imagens e toques de filme de terror em uma superprodução da cervejaria. Só fiquei com muita pena do sujeito ao final do filme!





17/01/12 | Eventos

Cervejas Extremas no Espaço Carioca de Gastronomia

O Espaço Carioca de Gastronomia realiza desde meados de 2011, degustações temáticas envolvendo o mundo das cervejas artesanais. Entre os eventos, que ocorreram até o momento, um destaque foi para a degustação de cervejas artesanais, com ilustres presenças. Na degustação de cervejas extremas, foram cinco cervejas pra apreciador nenhum colocar





29/08/11 | Eventos

Confira as fotos do IPA Day no Boteco Colarinho

Atualização 10h45: Tinha esquecido de falar da Diabólica 6.66% IPA, mas já corrigi o post. Obrigado a Balkonn pela lembrança! Se você esperava um evento lotado de cervejas boas, encontrou ontem no Boteco Colarinho com a realização do IPA Day, onde 7 torneiras com diferentes IPAs estavam fazendo a alegria





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