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26/11/15 | Eventos

Gastronomia e Mitologia se encontram em palestra em Ribeirão Preto

Realizada no Cervejarium, a palestra que pretende apresentar um estudo comparativo entre mitologia grega e mitologia brasileira: entre o vinho e a cerveja, e reposicionar os mitos brasileiros em condição de igualdade aos de outras culturas. Nosso desconhecimento acerca de tais mitos presentes em nosso próprio universo cultural ocasiona em

18/11/15 | Cervejas e Comidas

Brazilian Wood: Cervejaria Treze e De Molen lançam cerveja de alma cachaceira

Cerveja  colaborativa  entre  os  paulistanos  da  Treze  e  a  cervejaria  holandesa  De Molen  é  uma  Saison  que  leva  caldo  de  cana  e  é  maturada  com  madeiras tradicionalmente  usadas  no  envelhecimento  de  cachaça. No  final  de  Outubro,  Bruno  Couto  e  Eduardo  Marques  da  Cervejaria  Treze receberam  a  visita  de  Menno  Olivier, 

07/10/15 | Eventos

Cervejaria Invicta recebe curso sobre Leveduras no Yeast Day

O evento é um curso teórico e prático sobre levedura No próximo sábado, 10, a partir das 13 horas, na Cervejaria Invicta, os produtores caseiros de cerveja e os profissionais de cervejaria que trabalham em laboratório poderão customizar ainda mais seu produto: preparar sua própria levedura. A levedura é o

30/07/15 | Eventos

Conheça a programação para o IPA Day 2015

No dia 22 de agosto acontece, em Ribeirão Preto, a festa mais amarga do Brasil. Organizada pela Academia de Ideias Cervejeiras, o IPA Day está em sua terceira edição e está cada vez melhor, contanto com mais cervejas e participação do público na escolha das torneiras. Não bastasse beber as

11/05/15 | Eventos

Curso de Cervejeiro do SENAI Desembarca em Ribeirão Preto

Invicta oferece últimas vagas para 3ª Turma da Jornada Cervejeira, promovido pela cervejaria em parceria com o SENAI – RJ A Cervejaria Invicta de Ribeirão Preto traz novamente com exclusividade para o interior do estado de são Paulo, o curso da Jornada Cervejeira, voltado para micro e pequenas cervejarias, que

28/08/13 | Cervejas e Comidas

Quanto mais IBUs melhor ou não?

A Cervejaria Invicta lançou, em comemoração ao seu aniversário de dois anos, uma Imperial IPA com anunciados HUM MIL IBUs! IBU, do inglês Internacional Bittering Units, é a unidade de medida de quanto uma cerveja é amarga. Assim, é estimado que essa cerveja seja 100 vezes mais amarga que qualquer

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