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07/11/12 | Eventos

Curso de Mestre em Estilos de Cervejas chega à formatura

Olá, cervejeiros!  Queria poder escrever antes, porém, com esse turbilhão de coisas acontecendo no cenário cervejeiro, e muitos trabalhos novos, não consegui tempo para sentar na frente do pc e escrever esse texto. Bem, vamos finalizar essa sequência de posts sobre o Curso de Mestre em Estilos de Cervejas da

30/08/12 | Eventos

Mestre de Estilos em Cervejas: a continuação do curso

Fala, pessoal! Estou escrevendo aqui para dar continuidade a primeira coluna sobre o curso de Mestre em Estilos de Cervejas, do Instituto da Cerveja Brasil. Bem nervoso, afinal, estamos na reta final. Em breve terá uma bateria de provas pesadas, estou estudando sem parar! Esqueci de mencionar na outra coluna

26/07/12 | Eventos

Conheça o curso de Mestre de Estilos em Cervejas

Update 13h40: O título anterior se referia ao curso como sendo da ABS-SP, mas na verdade ele é ministrado pelo Instituto da Cerveja, que possui professores em comum com a outra entidade. (Nicholas Bittencourt) Primeiramente,  gostaria de agradecer o convite do Goronah, que faz um belo trabalho pela cultura cervejeira.

29/08/11 | Legislação

Profissão de sommelier é regulamentada no Brasil

Na última sexta feira, dia 26 de agosto, a presidenta Dilma Roussef sancionou a lei que regulamenta a profissão de Sommelier. Ainda que trate apenas de sommeliers de vinhos, o reconhecimento pela profissão abre algumas portas para os interessados na carreira. O veto parcial, utilizado em dois trechos do projeto

19/07/11 | Eventos

Expectativas e medo

Peço licença aos leitores do Goronah para poder compartilhar com vocês um pouco da emoção, das expectativas e, principalmente, dos medos que eu estou vivendo atualmente. Nesse momento me encontro no final do primeiro dia do Curso de Sommelier de Cervejas da Doemens Academy e Senac SP, uma coisa que

09/02/11 | Eventos

É o Brasil no campeonato mundial de Bier Sommeliers

Em abril deste ano, na cidade austríaca de Anif, ocorrerá o 2º Campeonato Mundial de Bier Sommeliers. Mais de 50 candidatos concorrerão entre si para mostrar suas habilidades sensoriais e conhecimentos de cerveja frente a um juri composto de especialistas da Academia Doemens, que ministra o curso aqui no Brasil

08/02/11 | Eventos

Curitiba terá curso de Beer Sommelier

Os cursos de Beer Sommelier cada vez ganham mais espaço no mercado brasileiro. Como a procura é grande (eu mesmo quero fazer, mas não tenho oportunidade no Rio), o curso que foi oferecido em São Paulo pela ABS-SP já chegou a Curitiba. No sul, quem organiza o evento é o

03/08/10 | Eventos

Curso de Beer Sommelier da ABS

Conhecer os estilos, os aromas, escolher o copo certo e saber combinar tudo isso para realizar uma boa apresentação aos seus convidados. Uma tarefa difícil para muitos, mas parte do dia a dia de um sommelier. A Associação Brasileira de Sommeliers está lançando a primeira edição do curso de Beer

28/04/09 | Eventos

Seja um Beer Sommelier

Sommelier, para nós reles mortais, é aquele cara chato que fica dizendo que o vinho tem um gosto antropológico ou qualquer adjetivo que não faça sentido nenhum para o gosto de uva que você está sentindo. Na verdade, o sommelier é um expert em uma determinada bebida que sabe as

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